BringebærRubus idaeus
Beskrivelse
Jeg har brukt ville
bringebær. Jeg har sett andre oppskrifter også anbefale dette
framfor hage-varianter. Jeg synes ikke den hører til blant de beste
drammene når den er nylaget. Men etter minst et halvt års lagring
er den en helt annen og svært god dram.
Metode Plukk ville bringebær når de er godt
modne, legg dem på 40 - 45 % sprit avhengig av hvor saftige de er.
Trekketid 1- 2 uker
Lagring Bringebærdrammen må lagres. Etter
min mening trenger du ikke en gang smake på den før det har
gått et halvt år, og helst bør den stå i et helt.
Tynning Start med 1:4
Lenker:
|