Krydderdram.no

Beskrivelse
Jeg har laget dram av åkersnelle, og vet ikke om andre snellearter gir like godt resultat. Kjerringrokk er full av mineraler og har lang tradisjon i norsk folkemedisin. Det er likvel ikke eventuelle medisinske virkninger som gjør den fortjent til en plass i drammeglasset. Den smaker søtt og godt.

Dette er ikke en aromatisk plante, og den viktigste grunnen til at jeg har tatt den med i utvalget er at kjerringrokkdram er til forveksling lik den kjente polske bisongressvodkaen Zubrowka. Den er så lik at jeg tviler på at en gjennomsnittspolakk ville klart å skille dem i en blindtest. Det er dessuten en fin dram.

Metode
Det er sommerstengelen vi er ute etter. Plukk den i juli eller senere. Riv av de tynne "grenene" og kast dem. Klipp stengelen i biter og dekk det hele med 40 % sprit i et glass med lokk.

Trekketid
La den trekke i 4-6 dager.

Tynning
Jeg fotynnet den relativt forsiktig, 1:4.

Lagring
Den utvikler seg noe det første halvåret, siden er det knapt merkbart.

Lenker:
Ingen andre jeg vet om beskriver denne drammen.

• Urtekilden - Kjerringrokk

E-post til nettstedsansvarlig: erlend@krydderdram.no

Beskrevne planter
Berberis
Bjørkeskudd
Blokkebær
Blåbær
Bringebær
Bukkeblad
Burot
Eik
Einer
Fennikel
Furu
Gulaks
Gullris
Gulmaure
Hagtorn
Hassel
Hegg
Kalmus
Kantarell
Kardemomme
Karve
Kastanje
Kjerringrokk
Koriander
Kongslys
Kratthumleblom
Krekling
Kummen
Kvann
Kvede
Liljekonvall
Løpstikke
Løvetann
Malurt
Marianøkleblom
Markjordbær
Matrem
Mispler
Mjødurt
Morell
Myske
Nype
Paradiseple
Peppermynte
Perikum
Pors
Reinfann
Rogn
Rosenrot
Ryllik
Røsslyng
Sisselrot
Sitronmelisse
Solbær
Soldogg
Spansk kjørvel
Stikkelsbær
Stjerneanis
Svarthyll
Teiebær
Tempeltre
Tepperot
Tiriltunge
Tyttebær