Krydderdram.no

Beskrivelse
Liljekonvall er dødelig giftig!
En av Norges aller giftigste planter, og blomsten vi lager snaps av, er like giftig, hvis ikke giftigere enn resten av planten.

Ikke server denne drammen til svigermor med dårlig hjerte. Og hvis du er en engstelig person er det ikke nødvendig å prøve seg på den. Men om du er ekstremt nysgjerrig, tynner den mye og drikker den i moderate mengder, kan det nok overleves. Det er en slags klassiker i drammeglasset, og svært mange har overlevd liljekonvalldram før.

Albert Sandklef har med beskrivelse av liljekonvall-dram i førsteutgaven av sin drammebok (1947) og foreslår der at man ikke skal drikke mer enn én snaps av gangen.

Sjögren har den også med i sin bok (1975), og påstår at frykten for giften er litt tøvete, fordi den vil bli så fortynnet i vårt dramme-sluttprodukt at det ikke er farlig. Jeg vil gjerne tro ham, men tør ikke gamble på det.

Nå som jeg har laget og smakt på liljekonvall-snaps kan jeg kanskje fraråde andre å lage den. Det er en meget god snaps, men likevel ikke så unik at det er verdt å gamble alvorlig med helsa for å få drikke den.

Merk at liljekonvall-giften ikke er av den typen som i seg selv gir noen som helst rus. Den angriper hjertet, som ganske enkelt vil slutte å slå hvis giftkonsentrasjonen blir høy nok.

Metode
Det er de hvite blomstene som skal brukes. Plukk dem om våren der de står og dufter dødelig forførerisk. Dekk blomstene med 40 % sprit i et glass og tett lokket. Snapsen vil ikke smake akkurat slik blomstene lukter, men likevel er den en utpreget blomstersnaps.

Trekketid
3 - 4 dager

Tynning
Jeg tynnet min ca. 1:7. Det er jo for så vidt lurt å ikke blande den for sterk, men skal man først lage den må man jo kjenne smaken.

Lagring

Lenker:

• Att krydda Brännvin - Den eneste nettsiden jeg vet om som tør fortelle om en så giftig plante
• Urtekilden - Liljekonvall

E-post til nettstedsansvarlig: erlend@krydderdram.no

Beskrevne planter
Berberis
Bjørkeskudd
Blokkebær
Blåbær
Bringebær
Bukkeblad
Burot
Eik
Einer
Fennikel
Furu
Gulaks
Gullris
Gulmaure
Hagtorn
Hassel
Hegg
Kalmus
Kantarell
Kardemomme
Karve
Kastanje
Kjerringrokk
Koriander
Kongslys
Kratthumleblom
Krekling
Kummen
Kvann
Kvede
Liljekonvall
Løpstikke
Løvetann
Malurt
Marianøkleblom
Markjordbær
Matrem
Mispler
Mjødurt
Morell
Myske
Nype
Paradiseple
Peppermynte
Perikum
Pors
Reinfann
Rogn
Rosenrot
Ryllik
Røsslyng
Sisselrot
Sitronmelisse
Solbær
Soldogg
Spansk kjørvel
Stikkelsbær
Stjerneanis
Svarthyll
Teiebær
Tempeltre
Tepperot
Tiriltunge
Tyttebær