Tempeltre - Gingko

Gingko biloba

Beskrivelse
Det er de friske bladene vi skal bruke, og for all del ikke bruk de gule fruktene. De er ikke bare giftige, de lukter rett og slett spy.

For meg var gingkodrammen en postiv overraskelse, jeg hadde ikke så stor tro på den. De første ukene er den ikke så veldig spennede, men la den lagres i noen måneder så dukker det fram en interessant liten dram, som minner om noe litt eksotisk og frukt-aktig.Gingko biloba

Treet er en slags levende dinosaur i planteriket. Det kalles også hukommelsestre, og brukes i naturmedisin for å bedre hukommelsen. Man kan jo more seg med å drikke mye av den for å finne ut om det er alkoholen eller hukommelsestreet som har sterkest effekt på hjernen.

Metode
Plukk nyutsprungne gingkoblader og la dem tørke en ukes tid på et tørt og mørkt sted. Smaken vi er ute etter utvikles i tørkeprosessen. Legg så de tørkede unge bladene på et glass med 40 % sprit.

Trekketid
8 - 10 dager

Tynning
Begynn gjerne med ca. 1:5.

Lagring
Den bør ikke drikkes før etter minst tre måneder, men kan gjerne stå lenger.


Lenker: